Еда должна быть порезана на кусочки и каждый кусочек лежать отдельно. Причина тому ЂЂЂ инстинкт. По мнению Вансинка, дети не любят есть смешанные вместе продукты (рагу, например) из осторожности и боязни не распознать какой-либо незнакомый продукт. Так, даже котлета, порезанная на 3-4 кусочка, будет восприниматься ребенком эффектнее и соблазнительнее, нежели она будет лежать на тарелке целая.
Необходима большая тарелка с несколькими кучками еды (от 6 и более) и с ярко окрашенными продуктами (чем больше цветов, тем эффектнее). Еда также должна быть разнообразной и по вкусу. Можно использовать цветные овощи и фрукты – морковь, свекла, зеленый горошек, кукуруза, брокколи, помидор, огурец, яйца, красная рыба, курятина, сыр, яблоко, гранат, банан!
Проведенный им эксперимент показал, что дети выбирают ту тарелку, где есть многообразие еды, причем яркого цвета. Кроме того, выяснилось, что ребенок предпочитает тарелку с едой, порезанной на кусочки и разбитой на несколько групп. Как правило, количество групп должно быть не меньше шести. Таким образом, ученый по питанию вывел несколько основных правил по компоновке пищи ребенку:
Так, профессор по изучению психологии потребительского отношения к питанию Брайан Вансинк (США) занялся изучением данной проблемы, касающейся не только детей, но и взрослых. Профессор выпустил книгу «Едим не задумываясь», в которой подробно рассматривает ряд психологических приемов для взрослого человека. Эти приемы позволяют контролировать себя и не потреблять ненужные организму калории. Помимо этого, Вансинк вывел несколько способов о том, как соблазнить ребенка полезной едой. Ученый опирается на инстинктивные желания малыша и утверждает, что блюда в семье должны отличаться, поскольку детей привлекают совершенно другая еда. Объясняется это тем, что в возрасте 3-4 лет ребенок постепенно начинает питаться самостоятельно и инстинктивно старается употреблять в пищу только те продукты, которые знает, дабы не отравиться и не умереть. Именно инстинктивные желания были взяты за основу исследований профессора Вансинка.
Питание и рацион ребенка ЂЂЂ самые больные темы в у родителей. Дело в том, что ребенка очень трудно уговорить съесть что-либо полезное и более-менее разнообразное. Чаще всего, дети 3-6 лет питаются очень однообразно и не всегда это здоровая пища. Так малыш может целый день есть только сосиски, или картошку, конфеты или чипсы. А если уговариваем съесть хотя бы кусочек вареной курочки, то мясо обязательно уминается с гарниром ЂЂЂ чипсы! В каждой семье все обстоит по-разному, однако в нашем мире, особенно богатом соблазнами, проблема себя не изживает.
Как соблазнить ребенка полезной едой?
"Красота – это открытое рекомендательное письмо, авансом завоевывающее нам сердца" А.Шопенгауэр
Как соблазнить ребенка полезной едой? | Журнал Макоша
Комментариев нет:
Отправить комментарий